第73章 做买卖(4)(2 / 2)

明月腌制猪肉之余还要负责捣鼓这些猪皮,刘氏切完肉就过来帮她。

几人每天都是从早忙到晚,一刻也不得闲,很是辛苦,每天累的腰酸背痛,回到家倒头就睡,却没一个人喊苦喊累。

天公也作美,近几日天气虽然阴沉沉的,却无雨雪。

罗家前院,竹子搭起来的架子上挂满了一串串红红的腊肠和一块块猪皮,那场面颇为壮观。

肖忆得空来看过一回,还打趣说自己仿佛是身处酒池肉林中的肉林里了。

刘氏和明兰都是做惯了活计的人,上手很快,动作又利索。

腊肠和炸猪皮的制作有条不紊的进行着,基本上每天能灌一百一十斤左右的腊肠。按照这个进度的话,十天不到就能灌制出所需的腊肠,再加上晾晒和烟熏,腊月二十之前肯定是能按时出货的。

忙碌的时候,时间总是过得特别快。一转眼,十天过去,一千斤左右的腊肠总算是全灌完了,然后第一批灌好的腊肠也晾晒的差不多,经过烟熏之后,就可以出货了。

这回,明兰和明志负责烟熏。挂着的猪皮也晾晒的差不多了,刘氏和明月又紧锣密鼓的投入到炸猪皮的工作中。

第一批炸好的猪皮,明月挑了几块放到清水里泡着,晚上做饭的时候做了一顿炸猪皮宴。凉拌猪皮、猪皮白菜卤、小炒猪皮、木耳猪皮汤……成功的再一次俘获了大家的胃。

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