现今的几个红薯品种，最好的，亩产量能达到八千斤到一万斤左右，照这么算下来，一亩地差不多能有三两银子的收入，这在当时是非常可观的。
况且，红薯容易侍弄，种上几亩，也不耽误做其它农活，家里没地的，就算是去开荒地种也划算。而且，红薯藤还可以割了喂猪，无形之中，又增添了一项收入……总之，不会亏就是了。
从前没人种红薯，是因为种了没人买，自家又吃不掉。现下有人大量收购，不种的就是傻子！
村民们一哄而上，围到李守义跟前，签字按手印，不会写字的，便由李守义代笔。
当然，李寿义的大名早已经签在了上头，这样的好事儿，他家自然也要种上几亩。
在李守义那里签过字的，便到明月这里来登记，报上名字，然后再说说自家要种几亩地，大约能产多久斤，之后，再按个手印，这事儿就算完了。
一切有条不紊的进行着，院子里欢声笑语，每个人脸上都洋溢着笑容。
明月也被他们的喜悦感染，脸上一直挂着微笑。
其实，之前方圆向她提议过，福生记作坊如果要长久维系下去，最好是自己买地种红薯，雇佣长工人来看管就可以，这样可以节约不少成本，也最为方便省事。
明月却否定了他的建议。
这个年月，实在是有太多穷人了，庄稼汉靠着老天爷吃饭，一闹饥荒，就会死很多很多人。此去渝州府的一路上，她是真的看见有人在吃树根、啃草皮……
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