这么多店子里，没有一家做火锅的。
前几年冬季，她就曾向李氏提出想吃火锅，可李氏却听都没听说过，再加上没有工具，舒心也就没提了。
之前之所以没有想到，是因为在现代的城市里，几乎布满了火锅店，她根本没想到，这里没有人吃过火锅。
当然，她也没有自负地认为，在现代人见人爱的火锅，在这里就一定能引领风***。
所以她才先制做一份，试一试本地人的反应。
好在她前世最爱吃的就是火锅，她所会的几个菜里，火锅汤底和沾料，配的是公认的好。
尽管牧无忧觉得这种吃法很古怪，不过心上人亲手做的，他自然要给几分面子。
当下也学着舒心的样子，夹了一块薄薄的牛肉涮下锅。
他挑选的是放了辣椒的汤底。
厨子的刀功不错，牛肉切得非常薄，几乎只在汤里晃了晃，就熟了。
然后趁着烫劲儿往嘴里一送，牧无忧抿着优美的唇，细细地嚼，迷人的星眸渐渐眯了起来。
舒心有些紧张地问道：“你觉得怎么样？”
牧无忧没有回答，直接用行动表示。
他居然左手也拿起了一双筷子，左右开弓，将羊肉片、牛肉片、鱼片都下到锅里。
这只手下，另外一只手捞，眨眼功夫就吃下了六七片。
吃完了才笑眯眯地道：“***辣的感觉，很好。不过如果能更辣一点就更好了。”
有人欣赏自己的手艺，舒心自然是格外开心，
“想更辣还不简单，我给你配一点沾料，从锅里捞出来后，先沾点沾料再吃。”
说着，就亲自动手，从厨台上的各个调料盘里，选取合适的香料调配。
牧无忧沾了加辣的沾料之后再吃，更是连声赞叹，麻辣鲜香烫脆爽口。
见牧无忧喜欢，舒心的信心更足了，笑盈盈地请陈掌柜和厨子、杂工们一起来尝尝。
陈掌柜倒是很大方，两种汤底都试吃了一番，也是赞不绝口，一吃就停不下来。
但是厨子们就没这么大方了，牧无忧出身高贵，他们不敢与其同食，只目露渴望地站在一旁。
舒心笑道：“火锅就是要大家一起，边煮边吃，边吃边聊，这样才热闹。”
牧无忧也道：“你们不必拘束，一块来尝尝吧，给点意见，看店里能不能靠这道菜，将生意做起来。”
他本就不拘小节，更兼征战三年中，和军队里没读过书的大老粗们混在一起，大碗喝酒，大块吃肉，更加没什么身份意识。
厨子们听说跟店里的生意有关，这才上前品尝。
这一尝，就尝上了瘾，个个大呼“过瘾”、“好吃”，筷子停不下来。
纷纷表示，如果店里能推出火锅，必定能让生意火爆起来。
既然决定推出火锅了，舒心也没藏私，将汤底的制作方法、沾料的调配方法，仔细地告诉了厨师们。
这些人都是牧无忧救助之后，才改善了生活的。
因此对酒楼非常的忠心，牧无忧并不担心他们会将制作配方泄漏出去。
不过舒心一下子也想不起那么多，先教了几种汤料的配方，然后决定回去之后，慢慢加快起来，写下来交给牧无忧。
正在这时，跑堂的小二溜进来道：“宫大人来了。”
话音才落，宫傲天颀长的身形就出现在厨房门口。
凤眸滴溜溜转了一圈，宫傲天笑道：“哟，怎么都在厨房里？舒小妹妹也在？”
说着，还递给牧无忧一个“你小子不错嘛”的眼神。
牧无忧正为酒楼的生意有机会好转而兴奋着，就没跟他计较。
热情地拉着宫傲天到灶台边，“心儿的拿手菜，你试试。”
这种吃法……宫傲天的俊脸稍微僵了一下。
不过看到牧无忧吃得兴致勃勃的样子，他也大胆尝试了一下，很快就与牧无忧抢到起来。
因为这两人都是肉食动物，可是厨房备下的薄肉片已经不多了。
待牧无忧和宫傲天将灶台上的菜品一扫而光之后，两个人都吃撑了。
宫傲天拍着圆滚滚的肚子，意犹未尽的道：
“这是你们要推出的新菜？什么时候开始？我一定带同僚们来捧场。”
要说宫傲天可是这里的常客了，从酒楼开张的那一天起，就坚定不移的支持着。
以往是为了成全牧无忧的善举，而今天却是货真价实发自内心的想来捧场。
这其中的区别，牧无忧自然听得出来，不无炫耀地道：“这个要问心儿。”
这么好吃的火锅是心儿想出来的，牧无忧一脸与有荣焉的得意。
几人移师二楼的议事房，仔细商议酒楼推出火锅的事宜。
舒心先画了几个火锅器具的式样，将要点说明清楚。
最后，陈掌柜选择了中间放炭火的锅子。
如果要使用底下放红泥小火炉的火锅，就得改造桌面。
否则，火炉加上锅子，放得太高，顾客们涮起来不方便。
而且改造也需要时间，眼看就要过年了，过年至少有半个月是不营业的。
年后再开始推销，冬季又过得差不多了。
接下来，就是商量如何吸引客人，光靠宫傲天带来的那些宫中侍卫可不行，得过路的客人到店里来。
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