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第四十四章 处理海鸟(2 / 2)

从缝隙中把海鸟抽出来之后,这家伙还在有一下没一下的扑腾,吴易没好气对这家伙道:“正好还活着,这下就可以放血了。”

如果是死鸟的话,血液就在血管里凝固了,这样的肉味道很不好。

吴易提着海鸟回到窝棚前,他找来一片大树叶放在沙滩上,然后一手抓住海鸟的脖子,另一只手拿着石器对着海鸟的脖子狠狠一划。

鲜血立时从海鸟的脖子上飙射而出,全都打在了树叶上。

这时,海鸟不知道从哪里突然冒出一股大力,好在吴易早就有所防备,右手马上把石器扔到一边,然后一把抓住海鸟的双脚,将其倒挂起来,这样血才没有溅他一脸。

他以前在家里的时候可是不止一次杀过活鸡,鸡可比这家伙会折腾多了,但一样在吴易的手下毫无办法,更不要说这只小得多的海鸟。

终于将鸟血放干净,吴易没有管盛了血的树叶,如果是杀鸭子的话,鸭血里还能撒点盐做个鸭血豆腐,鸭血粉丝之类的,但是海鸟的血对他而言根本吃不了,他收集这点血,只是想等到其凝固之后用来做抓鱼的诱饵罢了。

吴易将杀好的鸟扔到了篝火里,他打算用火来烧掉这些毛,为了避免烧毛的时候意外把里面的肉也一并弄熟的悲剧,吴易只能耐着高温蹲在火边,不停的用木棍翻滚着海鸟。

拨弄了好一阵之后,海鸟身上变得黑不溜秋,但上面的毛也没了,一股蛋白质燃烧后的焦臭味道弥漫在篝火的四周。

好在吴易对此早有准备,反正他才不久跟鲨鱼干了一仗,衣服还是湿的,索性将衣物扔到太阳底下晾晒,这才没让衣服也沾染上这味道。

拿着黑乎乎的海鸟走到海边,吴易忽然发现那些鲨鱼都消失了,此时海水也比他乘竹筏下水时低了不少,深处一点的礁石都露出了水面,吴易知道这些礁石围成的水坑鲨鱼是绝对进不来的,于是他干脆和海鸟一起在海水里冲了个澡。

经过海水的冲洗,海鸟身上的炭黑很快就被洗的一干二净,露出了下面白嫩的皮肤。

吴易走回到窝棚边,用石器很轻易的便将海鸟的肚皮划破,把里面的东西全都抓出来扔到了树叶上,这样,对海鸟的初步处理总算是完成了。

不过吴易并没有立即就把海鸟架在火上开始烧烤,要知道海鸟可是不容易得到的食材,必须要慎重对待。

“要不烤一半煮一半?”吴易摸了摸下巴,许久没有吃鸡汤,还是挺怀恋那种味道的,虽然海鸟不是鸡,但好歹都是亲戚,应该味道差不了太多。

说干就干,吴易用石器沿着海鸟的中间开始切割,切肉的时候还好,不过当遇到骨头的时候石器就没那么好用了,到最后吴易只能采取砸的方式,将海鸟肉压在石头上,然后用石器不断的敲击海鸟的肋骨,这才总算将海鸟分成了两半。

不过在料理之前还有一件重要的事情要做,那就是去掉鸟屁股,不弄掉这个的话,熟的肉就会沾染上一股怪味。

吴易将准备烤的那一半海鸟肉上面抹上了盐和胡椒末,为了让肉更加入味,还在皮和内膜上划了好些口子,做完这些之后,他用树叶将还鸟肉包好,免得令其在酷热下失去水分,这样烤出来就不好吃了。

接下来,就轮到做汤的那半边鸟肉接受石器的分割了。吴易一点点将鸟肉分割成小块,把其中少的可怜的肥油单独分离出来放到一边,他可是有好久没见过真正的油水了。

吴易用石器速速将南姜也切好放着备用,然后把不锈钢饭盒架好,将肥油扔了进去。

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