别处也曾想模仿“杏帘山庄”的这个噱头，可是最终失败了，因为这个需要掌厨的精通诗词，能理解客人点菜的诗句，并且还要能机智地将之与菜肴相融合。
放眼天下，这样的厨师实在是凤毛麟角，唯有“杏帘山庄”的“玉厨刀神”南宫烈做得到。
玉器的特点通常是不可复制，每块精品都是独一无二，比如战国时期的“和氏璧”。所以“玉厨”称号指的是他的厨艺天下无双，前无古人后无来者，如毫无瑕疵的美玉。
“刀神”指的是他的刀功神乎其技，切出来的菜或者肉都让人有不同的口感，而别人切的菜总是逊色很多。
“好，那我就点一个‘可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人’。”满天飞是故意刁难，这句诗是描写战争的残酷，而且诗人匠心独运，没有直写战争带来的悲惨景象，也没有渲染家人的悲伤情绪，而是把“河边骨”和“春闺梦”联系起来。
闺中妻子不知征人战死，仍然在梦中见到已成白骨的丈夫，使全诗产生震撼心灵的悲剧力量。
知道亲人死去，固然会引起悲伤，但确知亲人的下落，毕竟是一种告慰。而这里，长年音讯杳然，人早已变成无定河边的枯骨，妻子却还在梦境之中盼他早日归来团聚。灾难和不幸降临到身上，不但毫不觉察，反而满怀着热切美好的希望，这才是真正的悲剧。
这也是诗句流传千古的原因，因为震撼人心！
店小二愣了愣，突然问道:“客官确定要点如此悲伤的菜吗?”
“怎么，你们做不出了吗?那我们也可以换一个，不为难你们。”三刀附和道。
“做得出，只是客官吃了千万莫后悔。”店小二赔笑道。
“尽管做来！”满天飞笑道，他倒是要看看能做出什么样的菜来。
“客官还有其他要点的吗?”店小二问。
“欲穷千里目，阿青，你要点什么?”李临风点出诗句。
夏阿青心地善良，不会故意难为别人，不过她也好奇自己喜欢的诗句能做出什么菜，于是她柔声念道:“凤凰台上凤凰游。”
三刀和王小虎虽然没有成为文士，但是九州帝国是诗的国度，贩夫走卒不会作诗也读过些名家作品，所以也纷纷点了菜。
剩下的菜名分别是:漠漠水田飞白鹭;红稀绿暗掩重门;在天愿作比翼鸟;盘飧市远无兼味。
还有酒和茶水:宝鼎茶闲烟尚绿;晚来天欲雪，能饮一杯无。
点好了菜，众人都很期待自己点出的诗句能做出什么样的菜来。
过来许久，随着店小二一声高呼，菜纷纷端上桌，还没有动筷就闻到香味弥漫，肚子更饿了。
大家各自端详所点的菜，都惊叹不已，符合诗句的意境，又做得色香味俱全……
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